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Cuidado personal y de la salud

Cuidado personal y de la salud
La piedra pómez de Revlon Expert Effect All Around fue diseñada para emular el contorno del cuerpo. El jurado destacó la empuñadura antideslizante que prioriza la fuerza de la presión antes que la precisión, sin estresar los movimientos de la mano.

Vajilla y utensilios

Bambú LLC presentó su línea de cubiertos para bebés y obtuvo el reconocimiento del jurado del Fith Annual Housewares Design Awards (Quinto Premio Anual de Diseños para el Hogar).
Sus competidores fueron: una taza térmica de doble pared; una botella acrílica que almacena vinagre y aceite y permite elegir un líquido u otro con solo girar la tapa; un juego de cubiertos cuyo cuchillo tiene un diseño en forma de trípode que no deja que la hoja se apoye nunca sobre la mesa y una ensaladera con un contenedor de hielo en su base que mantiene frescos los vegetales o las frutas.
El jurado prefirió el juego de cubiertos de bambú orgánico por tener un diseño adecuado para los bebés que empiezan a comer y por ser una alternativa ecológica a los utensilios plásticos. Los cubiertos son seguros, durables, livianos y a prueba de lavavajillas.

¿Diabético? No dejes de ejercitarte

La actividad mantiene a raya el azúcar

"Si usted tiene diabetes, una de las mejores cosas que puede hacer por sí mismo es mantenerse -o comenzar a ser- activo". Así empezaba un artículo interesante publicado hace un par de años por White y Sherman en la revista The Physician and Sportsmedicine. Hoy este concepto tiene más vigencia cada día.

Previene enfermedades asociadas

Esta afirmación está sustentada en una verdad que se ha mantenido vigente por años: el ejercicio es particularmente bueno para la gente con diabetes.

Es bien sabido que el ejercicio contribuye a bajar los niveles de azúcar en la sangre a través de uno de los mecanismos más importantes, que es favorecer su uso más eficiente por parte de cada una de las células del organismo.

Al mismo tiempo, su práctica disciplinada es un factor fundamental para eliminar el sobrepeso que acompaña a la mayoría de los pacientes que sufren Diabetes Tipo 2, contribuyendo, en última instancia, a que se vean bien y se sientan mejor.

Otra razón que agrega valor a la recomendación que se le hace a los diabéticos para mantenerse activos, la representa el papel importante que juega el ejercicio en la prevención de las enfermedades cardiovasculares, que ocupan el primer lugar entre las causas de muerte en estos pacientes, en un porcentaje mayor que para la población general.

La diabetes es una justificación adicional para incorporar la práctica de ejercicios en el plan de vida con el fin de contrarrestar el riesgo aumentado a morir por un problema vascular severo o por un ataque cardíaco.

10 preguntas para el Medico

Muchos pacientes no se atreven a hacer demasiadas preguntas a su médico, no sólo por desconocimiento sino por temor a una posible reacción negativa del facultativo, o bien porque su respuesta los deje más intranquilos que al principio si no se trata precisamente de “buenas noticias” sobre su salud. De todos modos, siempre es mejor preguntar que callar, e ir un poco más del allá de los consabidos, pero insuficientes “¿Qué me pasa, doctor? ó ¿Me pondré mejor?”

Hay interrogantes clave que pueden mostrar la gravedad de una situación, ayudar a decidir el tratamiento más eficaz, ahorrar complicaciones y molestias mayores, e incluso salvar la vida. Por otra parte, en las entrevistas a veces los médicos olvidan dar información importante a sus pacientes sobre medicamentos o terapias, no detectan las quejas y preocupaciones del paciente, no descubren los problemas psico-sociales que los rodean o no llegan a un acuerdo sobre la naturaleza del problema.

<< Las investigaciones demuestran que al mejorar la “alfabetización de la salud” de la persona también se puede mejorar su salud, porque si entiende su problema y su tratamiento, es más probable que siga las instrucciones del doctor y mejore antes y con menos problemas.


<< Hay tres preguntas fundamentales que hay que hacer al médico, enfermera, farmacéutico u otro profesional sanitario, en cada visita, al prepararse para una prueba o procedimiento médico o recibir medicamento:

¿Cuál es mi mayor problema?
¿Qué debo hacer?
¿Por qué es importante para mí hacer esto?

<< Si sientes nervios al hacer estas preguntas recuerda que tu equipo médico desea que entiendas tu problema de salud y las instrucciones del tratamiento y que los doctores quieren que su paciente sepa lo más posible sobre su condición, por qué lo que hace es importante para su salud, y los pasos a seguir para mantener todo bajo control.

<< ¿Puede explicarlo otra vez?
Si no has entendido bien las respuestas que te han dado o te queda alguna duda, pide que te repitan la información y explica que no has entendido lo que ellos desean que hagas, o cuáles son las características de tu problema, diciendo “Esto es nuevo para mí. ¿Puede explicármelo otra vez? ó "Hay un punto que no me queda claro”.

<< ¿Tengo otras opciones?
Hay puntos que siempre debes averiguar. Es fundamental saber si tienes más opciones ya que, aunque sólo te presenten una alternativa de tratamiento, debes saber si existen otras posibilidades y qué terapias hay disponibles para tu caso.

<< ¿Cómo influirá el tratamiento en mi vida cotidiana?
También debes preguntar al médico qué se puede obtener mediante el tratamiento, cómo afectará tus actividades diarias y qué puedes hacer para evitar mayores daños.

<< ¿Cuándo estaré recuperado, cómo evito recaídas?
Es importante saber cuánto tiempo pasará hasta que desaparezcan los síntomas y puedas considerarte recuperado del todo, y qué puede hacerse para evitar una recaída.

¿Cuál es el origen de mi enfermedad, su diagnóstico y prognosis?
No te olvides de averiguar el origen, diagnóstico, tratamiento y pronóstico de tu problema.

<< ¿Debo hacer algún cambio en mi estilo de vida?
Es fundamental informarte sobre qué cambios en el estilo de vida, dieta, hábitos, ejercicio físico e higiene, se pueden incorporar para reducir los riesgos de salud.

¿Cómo puedo prevenir que esto me ocurra nuevamente?
También cuestiona qué vacunas, inmunizaciones, exámenes y otras medidas preventivas pueden ser útiles para mantenerse sano.
Fuente: Recomendaciones de distintas asociaciones de Médicos de Familia y de Medicina Interna, de Estados Unidos, de España y de la Universidad de los Pacientes.

Sacado de: Univision.com

Alimentos para el buen humor

La terapia de los alimentos vitamínicos
Algunas veces te faltan ánimo y fuerzas para arrancar. Otras te sientes tan acelerado e inquieto que no puedes parar. Para mantener tu buen humor, energía y ánimo, y recuperar el equilibrio, tanto si te inclinas hacia un extremo como al otro, tienes dos grandes aliados naturales: los alimentos y suplementos dietéticos. Son los mejores calmantes y tónicos de mesa y mantel.

Los alimentos que refuerzan el bienestar

Para funcionar y vivir a buen ritmo, sin que tus nervios y neuronas funcionen de más ni de menos, dispones de unos importantes aliados que puede tener siempre a mano en la alacena o la nevera, los calmantes y tónicos que recibe a través de la alimentación, de forma natural.

Los alimentos aportan de forma continuada los nutrientes más saludables y necesarios para el sistema nervioso. Te ayudan a estar de buen humor, a sentirte bien, a mantener tus niveles de energía, así como a no perder la tranquilidad ni la vitalidad, y recuperar el equilibrio tanto si vive acelerado como si funciona a cámara lenta. Sólo es cuestión de elegirlos bien.

Para mantener el bienestar, la energía y el ánimo, los expertos recomiendan incluir en la alimentación una serie de alimentos que refuerzan el bienestar, así como incorporar algunos hábitos destinados ahuyentar a los saboteadores del ánimo, relacionados con lo que se debe hacer y evitar al sentarse a la mesa:

Prueba el plátano para calmar los nervios. Es rico en vitamina B6 que interviene en la transformación de los compuestos proteicos en serotonina, una sustancia relajante que reduce la ansiedad. Esta fruta también contiene otros compuestos, como magnesio, ácido fólico, vitamina C y fibra vegetal que levantan el ánimo y las defensas, debilitados por el estrés.
Recuerda que la naranja es antiestrés. Cuando el organismo se halla en un estado de estrés o ansiedad, bajan sus defensas y sufre un mayor desgaste físico y mental, que merma la energía. En esa situación es necesario aumentar el consumo diario de vitamina C, cuya carencia también ha sido relacionada con la depresión. La naranja es rica en este compuesto antioxidante y saludable, así como en otros nutrientes esenciales para la función nerviosa, como el ácido fólico y la tiamina.
Toma levadura de cerveza para elevar su tono. Contiene abundantes vitaminas del complejo B que ayudan a regular las funciones del sistema nervioso y alivian la tensión; además de calcio y hierro, que combaten la anemia y su consecuente debilidad. La levadura es rica en cromo, un mineral cuyo déficit causa una sensación de ansiedad, y fósforo, el cual es esencial para la trasmisión de los impulsos nerviosos.

Recibe el empujón del cacao. Algunos estudios indican que los compuestos de este alimento incrementan la secreción de serotonina, una de las sustancia encargada de trasmitir señales en el cerebro y los nervios, y endorfinas: unas sustancias del propio organismo que ayudan a mejorar el estado anímico. Además, el chocolate aumenta la producción de feniletilamina, un compuesto que el cerebro segrega cuando recibe un estímulo emocional, y contiene componentes como la teobromina y la cafeína, que estimulan la actividad intelectual y la agudeza mental.

Déjate seducir por los afrodisíacos

La fresa es considerada uno de los afrodisíacos más atractivos.

Temporada de hormonas alteradas

La primavera aumenta estímulos sexuales

Que la primavera la sangre altera es uno de esos dichos populares que la ciencia se ha encargado de validar, un periodo en el que el cuerpo responde mejor a los estímulos, incluidos los sexuales.

Anima más

Psicólogos, sociólogos, médicos y, por su puesto, sexólogos son unánimes al afirmar que el acerbo popular, al menos en lo que se refiere a ese refrán, tiene base científica.

La primavera, una palabra que viene del latín y que significa primer verano, se caracteriza, como todo el mundo sabe, por un aumento paulatino de las temperaturas y de la luminosidad.

Y a más calor y luz mayor aumento de las sensaciones placenteras y de la producción de hormonas, como la melatonina y las feromonas, determinantes para la actividad sexual.

La primavera "ánima más, lo que hace es mejorar el carácter, las ganas y animar a salir, a relacionarse. Llega un momento en que la ropa te empieza a sobrar y eso conlleva una mayor predisposición a las relaciones sociales y evidentemente a las sexuales", manifestó a Efe Iván Rotella Arregui, portavoz de la Asociación Estatal de los Profesionales de la Sexología (AEPS) de España.

Por esa razón, entre otras, Rotella es categórico al afirmar que el refranero acierta en este caso "al cien por cien", ya que la primavera y el despertar de la naturaleza, así como de los instintos más animales, trae consigo además "más deseo y más enamoramiento".

Canela, más que un condimento digestivo

Antioxidante y antibacteriana son algunas de las propiedades saludables atribuidas a esta especia aromatizante

La canela es una de las especias conocidas en la cocina desde hace miles de años. Este aromatizante universal, que pertenece a la misma familia que el laurel, proviene de Oriente, donde se sigue cultivando para su exportación a nivel mundial. Sri Lanka (antiguo Ceilán) es, con diferencia, el país que produce la canela de aroma más intenso. La especia se extrae pelando las cortezas del árbol de la canela. Es la corteza más fina, la más interna, la de mayor calidad culinaria. La India, Indonesia y China son otros de los países asiáticos productores de canela, junto con Brasil y las Islas Seychelles, Zanzíbar y Madagascar en el océano Índico.

Más que un condimento digestivo
Son bien conocidas las propiedades digestivas de la canela. De hecho, la decocción (cocer en agua) de la corteza es eficaz para estimular las digestiones lentas y, en caso de indigestión, aliviar las molestias derivadas y las flatulencias.

En países como Pakistán o la India, donde la canela en sus diversas presentaciones (rama, polvo o extracto) forma parte habitual de numerosos platos, se están investigando las propiedades de la canela más allá de sus reconocidos efectos eupépticos. En este sentido, la revista Diabetes Care publicó en 2003 un estudio llevado a cabo por el Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Agrícola NWFP de Peshawar (Pakistán). La investigación muestra que la ingesta diaria de 1, 3 o 6 gramos de canela (se administró en cápsulas) reduce la glucosa en suero de las personas con diabetes tipo 2. Asimismo, se observa una modesta reducción de triglicéridos, colesterol LDL y colesterol total.

A los 40 días del tratamiento dietético, la reducción de los niveles de glucosa en sangre en los tres grupos que tomaron canela osciló entre el 18 y el 29%. Los resultados son similares para las tres dosis de canela. Tras la ingesta de canela se observó una mayor actividad en los receptores de insulina, lo que se asocia con un aumento de la sensibilidad a la insulina. Este aumento permite, a su vez, la entrada de glucosa a las células y, en consecuencia, la mejora de la glucemia (niveles de glucosa en sangre).

En el grupo placebo no se evidenció ningún cambio. El efecto sobre la reducción de los niveles de azúcar en sangre de la canela ha sido contrastado en diversos estudios. Se precisan, sin embargo, más investigaciones en este campo. También se requieren más estudios que corroboren la supuesta capacidad hipocolesterolemiante, ya que diversos centros de investigación contradicen los resultados.

Canela en la cocina
En nuestra cocina la canela es un aromatizante imprescindible para postres dulces como pasteles, arroz con leche, bizcochos y cremas pasteleras. En los países asiáticos y árabes se usa en rama, molida o en extracto como esencia de numerosos platos dulces y también salados, sobre todo de carne de cordero y de pollo. Es imprescindible en el té de canela, que conjuga perfectamente los dos alimentos típicos orientales

Hábitos saludables para los niños

A medida que el niño crece y se desarrolla, va adquiriendo hábitos y adoptando costumbres que poco a poco va integrando en lo que será su estilo de vida, del cual hacen parte fundamental su manera de alimentarse y su actitud ante la actividad física.

Un niño que crezca en un hogar cuyos padres sean aficionados a la lectura, a la televisión o al uso de la computadora, tiene muchas posibilidades de adoptar un estilo de vida sedentario que se reflejará en aspectos fundamentales de su vida, como son:

* el tiempo que pasa sentado,
* su manera de caminar, y
* su poco interés por la práctica de deportes o ejercicios.

Lo contrario sucede con los hijos de padres muy activos, cuyo marcado interés por la actividad física se vive en el ambiente familiar, contribuyendo de manera significativa a crear el interés de todos en la casa por la actividad física.

Igual sucede con la manera de alimentarse. La mesa familiar es el sitio por excelencia para desarrollar los buenos hábitos alimentarios. El hecho de comer en familia o “cada uno por su lado” puede jugar un gran papel en el proceso de desarrollar las perspectivas de salud de cada persona.

Si bien es cierto que comer en la mesa familiar es una costumbre que trae muchos beneficios, debe tenerse en cuenta que los hábitos alimentarios inconvenientes se transmiten también con gran facilidad en este ambiente.

Lo que realmente contribuye a la adopción de un estilo de vida poco saludable es la manera como se transmiten los mensajes a los niños. Un buen ejemplo es la lectura, la cual es recomendable fomentar en la niñez y la juventud, pero cuidándonos de transmitir el mensaje positivo sin el complemento negativo de la imagen de unos padres que pasan “todo el día sentados”. Lo deseable es que los hijos vean que sus padres, además de dar muestras de una vida realmente activa, disfrutan con frecuencia de la lectura de buenos libros.

Otro ejemplo es la actitud obsesiva por el ejercicio, la cual puede llevar a los hijos a rechazar todo lo que pueda asociarse con algo que les impide hacer las cosas que les gustan, porque sus padres nunca salen del gimnasio.

En el caso de la alimentación, además del componente genético que influye sobre el riesgo a la obesidad, lo más importante es lo que se aprende en cuanto a la manera de comer. Esto abarca, desde la selección de los alimentos al momento de la compra, hasta la forma de servir la mesa, pasando por la manera de preparar las comidas.

Es muy común, entre la población hispana, poner en la mesa para que los miembros de la familia se sirvan más comida que la que realmente debe comer cada uno. No es extraño que para tres personas se pongan a disposición cinco o seis suculentas piezas de pollo, abriendo así el camino a los excesos.

Es muy importante promover en los niños y jóvenes de la familia la adopción de hábitos que los lleve a construir estilos de vida saludables, de los cuales formen parte una alimentación equilibrada y buenos niveles de actividad física.

Quienes ya pasamos de la etapa en que estaba en nuestros padres la responsabilidad de crearnos las condiciones para que fuéramos construyendo un estilo de vida saludable, debemos tomar conciencia de que el asunto queda ahora exclusivamente en nuestras manos. La calidad de vida que podamos disfrutar en los años por venir depende de nuestra decisión de hacerlo bien ahora.

Si tienes que hacer cambios en tu estilo de vida, nunca es tarde para comenzar.

*Especialista en Nutrición. Vicepresidente de Desarrollo de Productos de DrTango, Inc.

Beneficios de la manzana en tu dieta

Manzana: Una fruta muy saludable

Además de ser una fruta sabrosa y saludable es la que mejor se tolera en cualquier enfermedad; y sus componentes antioxidantes ayudan a eliminar cualquier sustancia tóxica de tu cuerpo.

Beneficios de la manzana

* Te ayuda a disminuir tus niveles de colesterol por su contenido de pectina.
* Puedes utilizar esta fruta como un laxante natural o un antidiarreico.
* Si padeces diabetes te ayudará a hacer más lenta la absorción del azúcar.
* Protege tu corazón por su contenido de potasio.
* Sirve para prevenir la gripa sobretodo en el caso de la manzana verde.
* Ayuda a combatir la artritis.
* Es una buena alternativa si padeces colitis o gastroenteritis.
* Es útil para mantener tus dientes sanos y limpios.
* Es la industria alimenticia es muy utilizada para hacer jaleas y mermeladas.

Como verás esta rica fruta tiene muchos beneficios para tu salud por eso es muy recomendable incluirla en tu alimentación. Recuerda que puedes disfrutarla en jugos, en ensaladas, puré y hasta en tartas de frutas.

Oliva contra el cáncer

Nuevos estudios acaban de echar luz sobre virtudes desconocidas del aceite de oliva. Ahora, a sus propiedades antioxidantes, se suma la capacidad de prevenir el desarrollo de células cancerígenas.

Un equipo de la Escuela de Ciencia de la Universidad de Granada, en España, analizó los componentes esenciales de 15 tipos de aceites y halló que el aceite de oliva extra virgen es el que tiene más polifenoles —sustancias químicas que se encuentran en las plantas, consideradas antioxidantes naturales— y que, en consecuencia, ayuda a combatir mejor que ninguno los procesos de degeneración celular.

Los científicos estudiaron investigaciones anteriores y observaron que países como Italia, España y Grecia, en donde el consumo de aceite de oliva es más alto, la incidencia de enfermedades como el cáncer es menor que en los países del norte de Europa.

El aceite de oliva es el componente base de la dieta mediterránea que, a pesar de su nombre, no es una dieta en sí misma, sino una serie de hábitos alimenticios de los países cuyas costas descansan en parte en el Mar Mediterráneo.

Son unos 16 países que, a pesar de pertenecer a culturas diversas, poseen una serie de costumbres gastronómicas comunes, que son:

* Tienen un alto consumo de frutas, vegetales, papas, frijoles, nueces, sésamo, pan y cereales.
* Utilizan el aceite de oliva tanto para cocinar como para aderezar.
* Cocinan bastante pescado. Y la carne roja en forma moderada.
* Toman vino en las comidas.
* Tienen un alto consumo de alimentos de estación.
* Y un buen ritmo de actividad física.

De todas estas características, los científicos concluyeron que el aceite de oliva era el común denominador más frecuente. Y, además, el exclusivo producto que diferenciaba la forma de cocción mediterránea frente a otras cocinas que utilizan más la manteca u otro tipo de aceites.

Por eso, coincidiendo con la información de Granada, el Consejo Europeo de Información sobre Alimentación recomienda el uso del aceite de oliva extra virgen para que el organismo pueda defenderse del ataque de células malas.

Los días de Cuaresma o la inevitable fiesta del bacalao

El pescado secado disminuye su volumen en un 50 por ciento
SANTO DOMINGO. Para el dominicano creyente, la Cuaresma es un período de oración, recogimiento y gastronomía. Sumado a los compromisos personales de penitencia, está el sacrificio no escrito de abstenerse de consumir carnes los viernes. ¡¡¡Y ahí es donde el bacalao reina en la mesa!!!

El bacalao es un pescado que la humanidad conoce desde hace siglos, base económica de países enteros y que por mucho tiempo fue considerada la "carne", pues una vez desalado dura todo el tiempo del mundo, conservando todas sus propiedades alimenticias.

Un tesoro de las aguas frías del Norte

Sabemos que el bacalao es un pez que pertenece a la familia de los Gadidas. Su nombre científico es Gadus Norhua. Vive en mares fríos o templados del Norte, a profundidades entre 180 y 360 metros. Tiene un tamaño moderado, llegando a pesar hasta 200 libras. Depredador voraz, se alimenta de arenques, anguilas y otros peces. Se reúnen en invierno para reproducirse y las hembras ponen más de cuatro millones de huevos.

El bacalao más famoso es el noruego, que se recoge en las heladas aguas de las costas del país donde es secado y salado usando un proceso que data de varios cientos de años, ahora combinado con la eficiencia de la tecnología moderna.

El secado del pescado reduce su volumen en un 50% y su peso en un 80% por la eliminación gradual del agua. La deshidratación impide el deterioro al inhibir el crecimiento de los microorganismos y reduce o detiene la actividad enzimática y las reacciones químicas. Los alimentos desecados se conservan casi indefinidamente, siempre y cuando no sean rehidratados.

En el caso del bacalao, después que el pescado es salado se pone a madurar y luego a secar en túneles de aire caliente. Después de seco, se clasifica para la venta, donde la blancura de la carne y su espesor son factores decisivos.

Valor nutricional

El bacalao es altamente apreciado por su carne y por ser una fuente importante de nutrientes. Contiene poca grasa y es rico en proteínas y vitaminas A, B1, B2, B3, B6, hierro y calcio. Aporta además sodio, potasio y magnesio.

Otro punto a favor de este pescado es para la extracción del aceite de hígado de bacalao. También excelente fuente de vitaminas A y D, está comprobado que produce los siguientes beneficios:

En los preparados comerciales se les adicionan otras vitaminas para hacerlos más completos y atractivos al paladar.

El bacalao es mucho más que piel y espinas; es un universo de nutrientes en un sólo alimento que debemos incluir sin excusas en nuestra dieta diaria, no sólo por temporadas.

Un pescado versátil

Si a todo lo anterior agregamos su versatilidad en preparación y presentación, cerramos el círculo. En picaderas (como croquetas, minialbóndigas, bacalaítos; rellenando minipan pitas o pimientos del piquillo); en ensaladas; sopas (del tipo levanta-muertos), o platos fuertes. Recetas hay por cientos y riquísimas. Atrévete a sacarle su mejor sabor a un pescado de mucho sabor y versatilidad.

Beneficios del bacalao

* Combate el catarro
* Mejora la visión nocturna
* Ayuda al crecimiento y fortalecimiento de huesos y dientes aliviando síntomas asociados a la artritis.
* Provee mejoría a afecciones respiratorias
* Hace que piel y pelo luzcan más saludables

El peligro de las carnes rojas

Provocan cáncer, cambia por las frutas

Estudios científicos realizados durante el año 2007 demuestran la incidencia que las carnes rojas y procesadas tienen sobre el desarrollo del cáncer, especialmente pulmonar y colorrectal. Estos tipos de cáncer son los que más comúnmente se desarrollan entre los seres humanos de la sociedad occidental y los que más muertes causan. Los expertos recomiendan un cambio de dieta en el que las verduras y las frutas sean los principales alimentos.


Escápale al cáncer

El riesgo de cáncer, especialmente pulmonar y colorrectal, aumenta considerablemente entre la gente que consume carnes rojas o procesadas, señaló un estudio recientemente publicado por la revista PloS Medicine, en Estados Unidos.

La investigación realizada por científicos del Instituto Nacional de Cáncer, indica que ese peligro también se manifiesta en el cáncer hepático o de esófago, y en cáncer de páncreas entre los hombres que consumen carnes rojas.

Los científicos sacaron estas conclusiones en el análisis de los casos de 500,000 personas de entre 50 y 71 años que se sometieron a una dieta especial y vigilada. Después de ocho años, el estudio determinó 53,396 casos de cáncer.

“Se descubrieron riesgos estadísticamente elevados (de entre 20 y 60 por ciento) de cáncer de esófago, colorrectal, hepático y pulmonar en comparación con individuos con un menor consumo de carnes rojas”, dijeron los científicos en el estudio.

Aquellos con un 20 por ciento de mayor consumo de carne corrieron un 20 por ciento más de peligro de cáncer colorrectal y un 16 por ciento de cáncer pulmonar, agregó. Además, el consumo de carnes rojas fue vinculado a un riesgo elevado de cáncer de esófago y hepático, manifestó.

Según los científicos, en general la carne contiene un alto nivel de grasas saturadas y de hierro, los cuales han sido relacionados con la carcinogénesis.

Subir escaleras alarga la vida

Según estudio utilizarlas te da más años

El ejercicio fortalece los huesos, beneficia el corazón y controla el peso, y una de las formas más sencillas de practicarlo consiste en utilizar los escalones de forma regular.

Si quieres mejorar tu salud y disfrutar de más años de calidad de vida, sigue los consejos de los médicos paso a paso, o mejor aún: ¡peldaño a peldaño!.


Cuantifica tu progreso

Mide el progreso de la parte inferior de tu cuerpo registrando el tiempo que te toma subir unas escaleras, de al menos diez escalones, lo más rápido posible sin hacerte daño.

Apunta el tiempo que tardas. Un mes después repite la prueba usando las mismas escaleras. Subirlas te debería tomar menos tiempo.

Esta recomendación de la "Guía para mantenerse sano y fuerte", del Instituto Nacional del Envejecimiento de Estados Unidos, demuestra como se puede hacer gimnasia de forma sencilla, y también cuantificar sus progresos sin mayor dificultad.

Tal es la importancia que se adjudica en Norteamérica a este saludable ejercicio, que periódicamente se ponen en marcha campañas de divulgación destinadas a promover el uso de las escaleras en los edificios públicos, como el programa "Escalera a la Salud", impulsado entre otros organismos, por la Organización Panamericana de la Salud (OPS) con sede en Washington, D.C.

Invierte en tu salud

“Usar las escaleras es una inversión en tu salud”, “¡Tu corazón te lo agradece!”, y “¡Mejora tu estado físico, piso a piso!”, son algunos de los mensajes promocionales de estas campañas, que de acuerdo a un estudio médico reciente “no caen en saco roto”.

"Para beneficiar la salud, hay que usar las escaleras todo el día y cuando sea posible", aconseja el doctor Oliver J. Webb, de la Universidad Kingston de Gran Bretaña, coautor de un estudio que revela que los clientes de un centro comercial usan más los peldaños fijos cuando ven carteles indicadores como "Subir escaleras 7 minutos diarios protege su corazón".

Según un estudio similar de la Universidad de Vic, en Barcelona (España), en colaboración la Universidad de Birmingham, del Reino Unido, promocionar el uso de las escaleras como una medida de salud pública es una intervención beneficiosa y efectiva.

Alimentos para el buen humor

La terapia de los alimentos vitamínicos

Algunas veces te faltan ánimo y fuerzas para arrancar. Otras te sientes tan acelerado e inquieto que no puedes parar. Para mantener tu buen humor, energía y ánimo, y recuperar el equilibrio, tanto si te inclinas hacia un extremo como al otro, tienes dos grandes aliados naturales: los alimentos y suplementos dietéticos. Son los mejores calmantes y tónicos de mesa y mantel.

Los alimentos que refuerzan el bienestar

Para funcionar y vivir a buen ritmo, sin que tus nervios y neuronas funcionen de más ni de menos, dispones de unos importantes aliados que puede tener siempre a mano en la alacena o la nevera, los calmantes y tónicos que recibe a través de la alimentación, de forma natural.

Los alimentos aportan de forma continuada los nutrientes más saludables y necesarios para el sistema nervioso. Te ayudan a estar de buen humor, a sentirte bien, a mantener tus niveles de energía, así como a no perder la tranquilidad ni la vitalidad, y recuperar el equilibrio tanto si vive acelerado como si funciona a cámara lenta. Sólo es cuestión de elegirlos bien.

Para mantener el bienestar, la energía y el ánimo, los expertos recomiendan incluir en la alimentación una serie de alimentos que refuerzan el bienestar, así como incorporar algunos hábitos destinados ahuyentar a los saboteadores del ánimo, relacionados con lo que se debe hacer y evitar al sentarse a la mesa:

* Prueba el plátano para calmar los nervios. Es rico en vitamina B6 que interviene en la transformación de los compuestos proteicos en serotonina, una sustancia relajante que reduce la ansiedad. Esta fruta también contiene otros compuestos, como magnesio, ácido fólico, vitamina C y fibra vegetal que levantan el ánimo y las defensas, debilitados por el estrés.
* Recuerda que la naranja es antiestrés. Cuando el organismo se halla en un estado de estrés o ansiedad, bajan sus defensas y sufre un mayor desgaste físico y mental, que merma la energía. En esa situación es necesario aumentar el consumo diario de vitamina C, cuya carencia también ha sido relacionada con la depresión. La naranja es rica en este compuesto antioxidante y saludable, así como en otros nutrientes esenciales para la función nerviosa, como el ácido fólico y la tiamina.
* Toma levadura de cerveza para elevar su tono. Contiene abundantes vitaminas del complejo B que ayudan a regular las funciones del sistema nervioso y alivian la tensión; además de calcio y hierro, que combaten la anemia y su consecuente debilidad. La levadura es rica en cromo, un mineral cuyo déficit causa una sensación de ansiedad, y fósforo, el cual es esencial para la trasmisión de los impulsos nerviosos.
* Recibe el empujón del cacao. Algunos estudios indican que los compuestos de este alimento incrementan la secreción de serotonina, una de las sustancia encargada de trasmitir señales en el cerebro y los nervios, y endorfinas: unas sustancias del propio organismo que ayudan a mejorar el estado anímico. Además, el chocolate aumenta la producción de feniletilamina, un compuesto que el cerebro segrega cuando recibe un estímulo emocional, y contiene componentes como la teobromina y la cafeína, que estimulan la actividad intelectual y la agudeza mental.

Amor y finanzas, relación complicada

Evita que el dinero se interponga

No todo es como al principio

Si bien durante el periodo de conquista es común prestar poca atención a los gastos o extralimitarse al pagar por una cena suntuosa, unas vacaciones románticas o una boda de ensueño, no definir reglas claras con respecto a las finanzas puede acabar con la "luna de miel" de cualquier pareja.

Y es que el dinero es una de las principales causas de las discusiones de pareja, por lo que la Fundación Nacional de Consejería de Crédito (NFCC) recomienda a los "enamorados" hablar claro acerca de este tema antes de tomar cualquier decisión acerca de un futuro juntos.

"Nos guste o no, las personas traen un bagaje financiero a las relaciones, que tal vez viene en forma de una baja calificación de crédito, una deuda significativa o falta de experiencia administrando dinero", señaló Gail Cunningham, vocera de NFCC en un comunicado.

"Sin importar el asunto, el momento para tratar el tema del dinero es con antelación", agregó.

Saca el tema, pero no durante una discusión

Por ello, la NFCC brinda una serie de recomendaciones con el objetivo de ayudarte a enfrentar esta situación sin contratiempos.

Los expertos aconsejan abordar el tema en un momento y ambiente de tranquilidad, nunca cuando se esté en medio de una discusión o alterado, ya que sólo puede empeorar las cosas.

Cuando hables de dinero con tu pareja, siempre trata de mantener la conversación en un tono positivo, sin caer en acusaciones o recriminaciones, indican.

Respeta y trata de comprender

En ningún momento descalifiques los temores o preocupaciones de tu pareja con respecto a las finanzas familiares. Respetar las diferencias de cada uno con respecto a la forma en que se administra el dinero, es un principio básico, advierten.

Haz un esfuerzo por comprender la visión que tiene tu pareja sobre el dinero, ya que generalmente se trata de actitudes adquiridas mucho tiempo atrás o incluso heredadas de sus padres, señala la NFCC.

Ten en cuenta cuál de los dos es la persona que gasta o la que ahorra para ponerse de acuerdo al momento de definir límites y complementarse el uno al otro, señalan.

Desenchufe de talentos

En el MTV Unplugged de Julieta

Con casi todo listo para realizar en unos días el MTV Unplugged de Julieta Venegas, el equipo organizador anunció los aderezos que contendrá dicho concierto, donde además de estar contenidos los mejores y más grandes éxitos de la mexicana, también participará el afamado productor de rock latino Gustavo Santaolalla, como músico invitado, además de Natalia Lafourcade quien fungirá como parte de la banda de Venegas.

Con este show acústico que se llevará a cabo en los Estudios Churubusco de la ciudad de México el próximo 8 de marzo, se marca el precedente de ser el primero en realizarse en la Ciudad de México y contar claro con una gran difusora del rock latino como lo es Julieta Venegas.

“Gustavo Santaolalla es un maestro y sin duda será una gran aportación musical a este show, por su parte Natalia tiene una linda sensibilidad musical y agregará matices bien interesantes al Unplugged”, comentó José Tillán, Vicepresidente Senior de Contenido y Música de MTV/Vh1 Latinoamérica.

“Estamos felices de contar con la participación de ambos talentos”, añadió Tillán al sentirse honrado con la presencia del multipremiado músico, compositor y productor argentino y el talento y carisma de Natalia Lafourcade.

El material audiovisual será distribuido no solo por la cadena televisiva, sino por su casa discográfica SonyBMG, a partir de junio del 2008.

“Estoy feliz de hacer este proyecto con MTV. Realmente es un gran reto para mí, una relectura de lo que he hecho para traerlo a otro territorio, tanto a lo que soy ahora, como para armar algo en el concepto acústico. ¡Estoy con muchas ganas de armar una fiesta, algo bonito, festivo y divertido! y con el equipo que estamos armando se va a poner bueno... ¡que emoción!” expresó recientemente Julieta Venegas.

Santaolalla ha sido el productor de los discos de Julieta Venegas Aquí y Bueninvento; asimismo, ha sido galardonado con varios premios Grammy y Grammy Latino incluyendo Productor del Año, y nombrado por la revista Time como uno de los hispanos de mayor influencia.

El compositor, músico y productor musical ha ganado dos veces del Premio Oscar, por su trabajo como compositor musical en los filmes Brokeback Mountain y Babel, 2 premios BAFTA por la música de Babel y Los Diarios de Motocicleta y un Globo de Oro por Brokeback Mountain.

Actualmente Gustavo se encuentra preparando el concierto que tendrá con su grupo Bajofondo el jueves 28 de febrero en la Ciudad de México.

Por su parte Natalia Lafourcade regresó a los escenarios musicales presentando su más reciente producción titulada Las 4 Estaciones del Amor.

Un álbum instrumental, realizado con la Orquesta Sinfónica Juvenil del Estado de Veracruz; escrito, dirigido y producido por la misma Natalia. Busca Un Problema, En El 2000 y Te Quiero Dar fueron algunos de los temas que la llevaron a ser conocida en toda Latinoamérica, Estados Unidos, España y Japón.

Su disco Casa junto a La Forquetina la hizo acreedora del Grammy Latino como Mejor Álbum de Rock Dúo o Grupo. En el 2003 ganó 3 lenguas en los MTV Video Music Awards Latinoamérica en las categorías de Mejor Solista, Mejor Artista Pop, y Mejor Artista Nuevo/México.

Dos aviones chocaron en Florida

FLORIDA - Las autoridades dijeron que dos personas murieron después que un avión experimental y otra aeronave chocaron en un aeropuerto de la región central del estado de la Florida. Otras dos personas resultaron gravemente heridas.

Otras dos personas con quemaduras

Un avión al parecer volaba muy bajo o acababa de aterrizar cuando chocó con el otro aparato a eso de las 8.30 de la mañana, dijo Scott Gaenicke, funcionario de información pública del servicio de bomberos y emergencia de Titusville.

El portavoz de la Administración Federal de Aviación Warren Woodberry dijo que el avión en tierra en el Aeropuerto Arthur Dunn de Titusville parecía haber estado dirigiéndose a una pista. Indicó que sus dos ocupantes murieron.

El otro resbaló antes de quedar boca abajo en una medianera de césped, agregó Gaenicke. Algunas personas que estaban en el lugar ayudaron a los dos ocupantes de ese aparato que también se incendió, dijo.

Gaenicke expresó que dos personas con quemaduras graves fueron trasladadas a un hospital de Orlando. Uno de ellos estaba grave y el otro en condición extremadamente crítica, precisó.

Woodberry dijo que uno de los aviones estaba catalogado como experimental.

El aeropuerto Arthur Dunn, al oeste del Centro Espacial John F. Kennedy, fue cerrado.

musica de fondo

Freddy: En lo que respecta a mis órganos vitales, estoy limpio gracias a mi Señor Jesús,

El productor habla de su salud y dice que "Sólo me descubrieron unos pequeños puntos en las paredes del abdomen, los cuales están siendo tratados para eliminarlos definitivamente"

Freddy Beras Goico, llegó al país lleno de energía y contento con el recibimiento que tuvo tras sus dos actuaciones en "Amor con Humor se Paga", llevadas a cabo los sábados 9 y 23 de febrero de los corrientes en la ciudad de New York.

"Fabulosamente bien, es como describo este viaje el cual me dio una referencia del cariño que me tienen los compatriotas residentes en la Gran Manzana", dice el humorista.

Asimismo expresó agradecimiento a la ciudad por acogerlo y distinguirlo al decretar el 9 de febrero como el "Día de Freddy Beras Goico".

Me sentí muy especial con el recibimiento que tuve en el United Palace de NY y agradezco a esa comunidad dominicana tan trabajadora y digna su apoyo, cariño y respeto; son cosas que no tienen precio y difícilmente se te olvidan."

Boruga sí cree que un homosexual puede renunciar

Contrario a lo que plantea la orientadora sexual Ana Simó, el comediante Jary Ramírez puede renunciar a esa condición y desarrollar una vida normal como heterosexual

Contrario a lo que plantea la orientadora sexual Ana Simó, el comediante Felipe Polanco (Boruga) sí cree que un homosexual, y en el caso que nos ocupa el popular cronista de espectáculos Jary Ramírez, puede renunciar a esa condición y desarrollar una vida normal como heterosexual.

"Yo no comparto lo que ella dice en ese sentido. ¿Quién dijo que Jary Ramírez no puede cambiar...? Eso no es ella la que lo decide. Un homosexual puede dejar eso con un milagro de Dios", declaró Boruga.

Manifestó que "las últimas veces que he visto a Jary Ramírez lo he visto con su pastora al lado y eso es una demostración de que él quiere cambiar".

Felpie Polanco, que desde hace buen tiempo decidió seguir a Dios y se define como todo un cristiano, manifestó que él ha llevado a su iglesia a homosexuales que han dejado de serlo y tienen una familia normal estable.

En declaraciones públicas la orientadora sexual Ana Simó había manifestado, en referencia al popular cronista de espectáculos, que no conocía ex homosexuales. Boruga fue entrevistado esta mañana en el programa Hoy Mismo (canal 9) por Cristhian Jiménez, Geomar García y Luisín Mejía.